1 范圍
本標準規(guī)定了地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測機構環(huán)境、場地、人員和設施設備的基本要求。
本標準適用于地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測機構建設的立項、設計、審批和驗收。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標準。
GB/T 13868感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則
GB 4789.1食品安全國家標準 食品微生物學檢驗總則
3 功能定位
3.1 負責本地區(qū)、自治州、盟或地級市、區(qū)及省會城市行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢、監(jiān)督抽查檢測、復檢等工作。
3.2 負責縣級及以下檢測機構的技術指導。
3.3 承擔上級行業(yè)行政主管部門委托的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作。
3.4 承擔本地區(qū)、自治州、盟或地級市、區(qū)及省會城市行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的檢測技術支持。
3.5 承擔本地區(qū)、自治州、盟或地級市、區(qū)及省會城市行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件中應急檢測任務。
4 具備的能力
4.1 以定量檢測為主,重點配置高靈敏、高精度檢測儀器設備。
4.2 能夠滿足本地區(qū)、自治州、盟或地級市、區(qū)及省會城市行政區(qū)域內(nèi)主導農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品及農(nóng)業(yè)環(huán)境的質(zhì)量安全監(jiān)管相關檢測需要。
4.3 檢測限能滿足國家相應參數(shù)的限量標準要求。
4.4 總體技術能力達到國內(nèi)中等水平。
5 建設原則
5.1 統(tǒng)籌資源,填平補齊。充分利用現(xiàn)有地市級農(nóng)產(chǎn)品、投入品、環(huán)境檢測站等檢測資源,對場地進行改、擴建,對相關實驗條件和儀器設備進行更新改造,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力。
5.2 突出重點,明確目標。圍繞功能定位,場地及配置的設備應能滿足本區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測要求。
5.3 分類建設,規(guī)模適度。根據(jù)區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售特點,分類設計和建設;以規(guī)模適度為原則,但應充分考慮未來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測發(fā)展需求,備留升級接口。
6 場址及場地要求
6.1 地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測機構原則上利用原有單位和檢測場所進行改、擴建,使場地和環(huán)境條件具備本標準所要求的各項能力,并符合國家和地方有關法律法規(guī)要求。
6.2 應設置專門辦公區(qū)域,用于機構工作人員日常辦公,配備必要的辦公家具、計算機設備、控溫設備等,并與實驗區(qū)有效隔離,辦公區(qū)使用面積執(zhí)行國家和地方有關規(guī)定。
6.3 實驗室的儀器設備、水電氣線路及管道、通風系統(tǒng)布局合理,便于檢測工作的進行,并符合安全要求。
6.4 對互有影響的相鄰區(qū)域應進行有效隔離,必要時明示需要控制的區(qū)域范圍。
6.5 實驗室的溫度、濕度及其他環(huán)境條件的控制要達到本標準的相關要求。
6.6 實驗廢液、廢渣、廢氣的排放符合有關規(guī)定。
6.7 實驗室的消防安全符合國家規(guī)定,使用有機溶劑的實驗室應配備消防砂,使用強酸、強堿的實驗室應配備噴眼器和噴淋裝置。
6.8 從事相關田間試驗、轉基因和飼養(yǎng)實驗動物試驗與檢測的,還應當符合國家和地方有關檢疫、防疫和環(huán)保等法律法規(guī)的要求。
6.9 地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測中心功能分區(qū)及室內(nèi)場地使用面積基本要求見表1。
7 人員要求
7.1 從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的技術人員應當具有相關專業(yè)中專以上學歷,并經(jīng)省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門考核合格。
7.2 技術負責人和質(zhì)量負責人應具備中級及以上專業(yè)技術職稱或同等能力,并從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關工作5年以上。
7.3 綜合管理部門負責人應具備中級及以上專業(yè)技術職稱和同等能力,熟悉檢測業(yè)務,具有一定組織協(xié)調(diào)能力。
7.4 檢測部門負責人應具備中級及以上專業(yè)技術職稱或同等能力,5年以上檢測工作經(jīng)歷,熟悉本專業(yè)檢測業(yè)務,具有一定管理能力。
7.5 從事計量檢定和種子、動植物檢疫等法律法規(guī)另有規(guī)定的檢驗人員,須有相關部門的資格證明。
7.6 技術人員和管理人員總數(shù)不少于15人,其中中級及以上專業(yè)技術職稱或同等能力人員的比例不低于40%。
8 儀器設備配備
8.1 地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測機構應當具備與其功能定位和要求能力相適應的檢測儀器設備,儀器設備配備率達到98%以上,在用儀器設備完好率達到100%.
8.2 地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測機構儀器設備配置要求見表2,辦公設備和其他未列出的檢測儀器設備、輔助設備等根據(jù)有關規(guī)定和實際情況自定。
功能分區(qū)及室內(nèi)場地使用面積基本要求
單位:m2
功能區(qū) | 功能室 | 用途及基本條件 | 使用面積 |
業(yè)務 管理區(qū) | 業(yè)務接待室 | 用于業(yè)務和人員的接待、洽談,配備必要的辦公家具、設備等。 | 15 |
接樣室 | 用于樣品接收、核對、登記,配備必要的天平、分樣器等。 | 20 |
檔案室 | 用于保存檢測的文件、原始記錄等資料,配備必要的家具、設備、專用消防器材等。 | 20 |
培訓室 | 用于內(nèi)部和外部門人員培訓,配備可以同時滿足15人以上培訓所必要的會議設備、家具及信息化設備等。 | 45 |
物品 存放區(qū) | 樣品室 | 用于樣品保存,配備必要的貯存設施、低溫或恒溫設備等。 | 20 |
標準物質(zhì)室 | 用于標準物質(zhì)保存,標準溶液的配置、標定,室溫能控制在20℃左右,配備必要的貯存設施、低溫或恒溫設備等。 | 15 |
試劑儲存室 | 用于儲存?zhèn)溆没瘜W試劑,配備通風設施、防爆燈、消防砂、滅火器等。 | 20 |
實驗區(qū) | 樣品前處理室 | 用于實驗樣品前處理,配備粉碎研磨設備、消化裝置、調(diào)整勻漿機、離心機、氮吹儀、旋轉蒸發(fā)儀等;安裝2套以上通風櫥及其他必要的通風設施。 | 100 |
| 天平室 | 用于集中存放和使用天平,應設置緩沖間和減震設施,并配備必要的恒溫、恒濕設備等。 | 15 |
高溫設備室 | 用于放置烘箱、馬弗爐等,配備必要耐熱試驗臺、通風設備等。 | 25 |
感官評價室 | 用于農(nóng)產(chǎn)品感官評價,符合GB/T13868的要求。 | 30 |
微生物檢測室 | 用于農(nóng)產(chǎn)品微生物污染檢驗,符合GB4789.1的要求。 | 40 |
環(huán)境檢測室 | 用于常見農(nóng)業(yè)環(huán)境污染物的檢測,配備現(xiàn)場監(jiān)測設備,以及生物需氧量測定儀、離子色譜等常用儀器。 | 40 |
種子檢測室 | 用于種子質(zhì)量檢測,配備種子常用檢測儀器設備。 | 30 |
土肥檢測室 | 用于土壤肥力、肥料質(zhì)量的檢測,配備定氮儀、總有機碳/總氮分析儀等。 | 40 |
飼料檢測室 | 用于飼料質(zhì)量檢測,配備粗蛋白測定儀、脂肪儀、氨基酸分析儀、纖維素分析儀等。 | 40 |
光譜分析室 | 主要用于元素分析,配備原子吸收分光光度儀、原子熒光光度儀、元素價態(tài)分析儀等,配備必要的通風設施。 | 60 |
色譜分析室 | 主要用于農(nóng)獸藥殘留等的測定,配備氣相色譜、液相色譜或色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等,配備必要的通風設施。 | 100 |
實驗室 保障區(qū) | 制水室 | 用于制備實驗用水。 | 15 |
供氣室 | 用于集中供氣系統(tǒng)或氣瓶的存放,提供實驗所需氮氣、氬氣、氫氣、乙炔等氣體。 | 20 |
清潔室 | 用于實驗器皿、設備等物品的清洗,配備必要的清洗設備、用具。 | 15 |
注:實驗區(qū)各功能室的建設可按需要分解為若干單元實驗室(房間)。 |
表2 儀器設備配置要求
單位:臺(套)
儀器設備類別 | 儀器設備名稱 | 數(shù)量 | 備注 |
樣品前處理及實驗室常規(guī)設備 | 分樣器 | 2 |
|
冷藏箱、冰箱 | 5 |
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百分之一天平 | 3 |
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千分之一天平 | 3 |
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萬分之一天平 | 2 |
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真空干燥箱 | 1 |
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烘箱 | 3 |
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馬弗爐 | 2 |
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培養(yǎng)箱 | 2 |
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光照培養(yǎng)箱 | 2 |
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純水器 | 2 |
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超純水器 | 1 |
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超凈工作臺 | 1 |
|
通風櫥 | 2 |
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固相萃取裝置 | 1 |
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微波消解器 | 1 |
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高速勻漿機 | 2 |
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離心機 | 4 |
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氮吹儀 | 1 |
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旋轉蒸發(fā)儀 | 3 |
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高壓滅菌器 | 2 |
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超聲波清洗器 | 2 |
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樣品粉碎、研磨設備 | 自定 |
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大型通用分析儀器 | 元素分析儀 | 1 |
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元素價態(tài)分析義 | 1 |
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流動分析儀 | 1 |
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紫外可見分光光度計 | 2 |
|
火焰光度計 | 1 |
|
原子吸叫分光光度計 | 1 |
|
原子熒光光度計 | 1 |
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離子色譜儀 | 1 |
|
氣相色譜儀 | 2 |
|
液相色譜儀 | 2 |
|
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀 | 1 |
|
液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀 | 1 |
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農(nóng)業(yè)環(huán)境分析儀器 | 濁度計 | 1 |
|
氣體檢測儀 | 2 |
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總有機碳/總氮分析儀 | 1 |
|
生物需氧量測定儀 | 1 |
|
溶解氧測定儀 | 1 |
|
測油儀 | 1 |
|
土壤水分測定儀 | 1 |
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快速檢測儀器設備 | 農(nóng)藥殘留速測儀 | 2 |
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獸藥殘留檢測儀 | 2 |
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黃曲霉毒素速測儀 | 2 |
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熒光增白劑檢測儀 | 1 |
|
酶標儀 | 1 |
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其他小型儀器 和專用設備 | 全自動菌落分析儀 | 1 |
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顯微鏡 | 2 |
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電導率儀 | 1 |
|
自動電位滴定儀 | 2 |
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粗蛋白測定儀 | 1 |
|
脂肪測定儀 | 1 |
|
纖維素測定儀 | 1 |
|
氨基酸分析儀 | 1 |
|
定氮儀 | 2 |
|
電泳儀 | 1 |
|
凝膠圖像分析系統(tǒng) | 1 |
|
種子數(shù)粒儀 | 1 |
|
pH計 | 3 |
|
緊急噴淋裝置 | 2 |
|
沖眼器 | 自定 |
|
交通工具 | 采樣車 | 1 |
|